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Cocina molecular
La aparición del libro «Manual de gastronomía molecular» dará un nuevo impulso a esta sofisticada vertiente de cocina, que se suma a la moda de restaurantes que ofrecen este tipo de comidas (como el famoso «elBulli» de
Recetas para bajar el colesterol
Una mala alimentación es una de las principales puertas de entrada a las enfermedades cardiovasculares junto con una vida sedentaria, el stress y fumar. Para prevenir infartos y cambiar los hábitos alimenticios, un sitio ofrece una serie