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Cocina molecular

La aparición del libro “Manual de gastronomía molecular” dará un nuevo impulso a esta sofisticada vertiente de cocina, que se suma a la moda de restaurantes que ofrecen este tipo de comidas (como el famoso “elBulli” de

Recetas para bajar el colesterol

Una mala alimentación es una de las principales puertas de entrada a las enfermedades cardiovasculares junto con una vida sedentaria, el stress y fumar. Para prevenir infartos y cambiar los hábitos alimenticios, un sitio ofrece una serie