Recetas para bajar el colesterol en

comidas sin colesterol

Una mala alimentación es una de las principales puertas de entrada a las enfermedades cardiovasculares junto con una vida sedentaria, el stress y fumar.

Para prevenir infartos y cambiar los hábitos alimenticios, un sitio ofrece una serie de consejos y recetas bajas en colesterol.

Además de brindar información sobre su producto, el sitio de Vidacol tiene una sección dedicada a hablar sobre la relación del colesterol con las comidas. Allí se enseña a preparar platos sanos.

Los principales consejos alimenticios, según este sitio son:

• Intentar que la alimentación sea lo más variada posible.
• Seguir una alimentación baja en alimentos que contengan colesterol y/o grasas saturadas.
• Comer pescado azul (sardina, caballa, atún y salmón entre otros)
2-3 veces por semana, como mínimo.
• Tratar de no superar el consumo de 3-4 huevos por semana.
• Elegir lácteos descremados o enriquecidos con fitoesteroles.
• Comer en forma regular alimentos ricos en fibra (verduras, legumbres, frutas, cereales y derivados integrales).
• Aumentar el consumo diario de alimentos ricos en vitamina C: frutas, verduras y hortalizas frescas
• Preferir el aceite de oliva para cocinar y condimentar.

Además, detallan el valor de los saltear los alimentos, hacerlos a la plancha o cocinarlos al vapor, enseñan a preparar salsas bajas en colesterol, licuados y buffets, y aconsejan sobre hacer dieta, comer bien en casa o afuera.

Link: Vidacol